美味的猪肉萝卜馅包子

具体步骤

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  第一步
  1.2斤面粉加4-5克酵母 温水和匀 面光 盆光 静止发酵。
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  第二步
  2.1斤肉馅里加盐 鸡精 虾皮 酱油十三香 再逐渐的加水 一个方向搅拌。
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  第三步
  3.肉馅搅拌的顺滑 不成块了加入豆油。
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  第四步
  4.萝卜嚓丝焯水剁碎加进肉馅里。
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  第五步
  5.发好的面加4-5克小苏打揉至蓬松(一定要多揉几遍)切均匀面坯。
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  第六步
  6.包子包好一定要放置10-15分钟 让面粉二次发酵 看包子膨胀了再上屉大火蒸二十分钟。
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  第七步
  7.香喷喷的包子出锅了！