香喷喷的鲫鱼豆腐汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.06 12:25

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主料

• 鲫鱼 ：1条
• 豆腐 ：200

辅料

• 姜 ：两片
• 大蒜 ：两瓣
• 料酒 ：少许
• 盐 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.1，清洗鲫鱼把鱼肚子里的黑膜去掉，用盐腌制15分钟，豆腐切成2_3厘米的方块
• 
  第二步
  2.2，用姜片擦锅
• 
  第三步
  3.3，热锅热油煎鱼至两面金黄
• 
  第四步
  4.4，放入姜片与蒜爆香
• 
  第五步
  5.5，加水，大火烧开，改小火煮至汤发白
• 
  第六步
  6.6，加入豆腐再煮15分钟，完成

烹饪技巧

• 热锅热油煎至两面金黄

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