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美丽的渐变色奶油蛋糕
美丽的渐变色奶油蛋糕

美丽的渐变色奶油蛋糕

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.15 01:21

渐变色奶油蛋糕是一道很漂亮的美味面食,也是一道很受欢迎的蛋糕小吃。它是以淡奶油和蛋糕为主要食材制作而成,制作方法不简单,食材也可买,居家生活想要学会需要点时间,不过却是很多人的大爱。渐变色奶油蛋糕的成品色泽漂亮,吃起来润滑细腻,淡甜而油,油而不腻,美食也。

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主料

  • 八寸戚风蛋糕 :1个
  • 淡奶油 :600

辅料

具体步骤

  • 美丽的渐变色奶油蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.八寸戚风蛋糕片成三份,淡奶油加糖和少许香草精打发备用;
  • 美丽的渐变色奶油蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋糕坯抹上一层奶油,撒水果粒;(家里没有草莓芒果的了,就用的香蕉)
  • 美丽的渐变色奶油蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.再放上适量奶油,盖住水果,抹平;
  • 美丽的渐变色奶油蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.放上第二片蛋糕,重复2、3步骤;
  • 美丽的渐变色奶油蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.盖上最后一片蛋糕后,表面抹一层奶油,不用太厚;
  • 美丽的渐变色奶油蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.取适量的奶油,滴几滴蓝色色素;
  • 美丽的渐变色奶油蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.拌匀;
  • 美丽的渐变色奶油蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.装入裱花袋,圆嘴的花嘴;
  • 美丽的渐变色奶油蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.挤一个大圆球;
  • 美丽的渐变色奶油蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.用小勺子背或者刮刀压一下,再继续在尾部挤上圆球,重复以上步骤;
  • 美丽的渐变色奶油蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.同样颜色的挤完1-2圈后,调成更浅一些的颜色,如此继续;
  • 美丽的渐变色奶油蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.最后可以在表面撒上适量的糖珠作为装饰。

烹饪技巧

  • 1.淡奶油打发,一般放糖量按100:8~10,香草精没有可忽略;2.关于渐变色奶油的调色,除了可以调节色素的加入量,还有一个更简单的方法:第一次调好的深色奶油,不全部用掉,第二次在剩余的深色奶油中直接加入白色奶油拌匀,就是浅色的奶油了。根据留取的深色奶油量和拌入白色奶油量,调节颜色深浅。这样调处来的奶油颜色更清新,因为一圈其实用不了太多奶油,有时候就算只加一滴也会颜色过重。可以试试哦

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渐变色奶油蛋糕 渐变色奶油蛋糕
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渐变色奶油蛋糕,光听他的名字,就让人觉得十分好看。不论是渐变的蓝色,粉色,还是黄色,都是那么的漂亮。整个蛋糕充满了浓浓的奶油。咬一口奶香四溢,不过不要过量,吃多……

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