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特色美食炒土豆丝
特色美食炒土豆丝

特色美食炒土豆丝

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.08 08:12

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主料

辅料

  • 胡萝卜半个
  • 生抽 :2匙
  • 适量
  • 花椒粉 :适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 青椒|个
  • 葱姜 :适量

具体步骤

  • 特色美食炒土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:土豆、青椒、胡萝卜。
  • 特色美食炒土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.将土豆切丝备用。
  • 特色美食炒土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.青椒、胡萝卜切丝备用。
  • 特色美食炒土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.土豆丝放清水中捞一下。
  • 特色美食炒土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.炒锅放油放葱姜炒出香味。
  • 特色美食炒土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.然后加花椒粉、生抽,放入土豆丝翻炒。
  • 特色美食炒土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.待土豆丝稍软时加适量的醋翻炒,然后放入青椒丝、胡萝卜丝翻炒均匀。
  • 特色美食炒土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.最后加盐,蒜末翻炒均匀,关火后加鸡精即可。

烹饪技巧

  • 炒土豆丝时加点醋这样土豆丝不会断,炒出来脆脆的很爽口。切完土豆丝用清水捞一下去掉淀粉。

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