特下饭的肉松

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 08:03

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主料

• 鸡胸脯 ：1块

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冷水下锅，放入姜片，葱段，花椒，煮20分钟，不能过长，肉会老。
• 
  第二步
  2.煮完晾凉备用
• 
  第三步
  3.放入袋子，用擀面锤，敲打。
• 
  第四步
  4.撕成细丝
• 
  第五步
  5.放入底油，开炒，放入盐，酱油，耗油，芝麻。可以根据自己喜好，放入材料。炒至金黄色出锅。

烹饪技巧

• 肉要撕的越细越好

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