香喷喷的鸭油烧饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉、酵母放入面包桶，加入适量的水，用面包机和面、发酵。
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  第二步
  2.鸭油用小火加热至溶化。
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  第三步
  3.放入低筋面粉、椒盐。
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  第四步
  4.搅拌均匀即成油酥。
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  第五步
  5.面发好后，排气、揉匀，擀成长方形。
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  第六步
  6.在上面抹上油酥。
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  第七步
  7.把面皮卷起。
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  第八步
  8.切成等份。
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  第九步
  9.把断头包入内，擀成椭圆形饼状。
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  第十步
  10.放入烤盘，在饼上刷上一层蜂蜜水。
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  第十一步
  11.再撒上芝麻。
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  第十二步
  12.烤箱预热，温度220，放入烧饼，烤20分钟。
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  第十三步
  13.香喷喷的鸭油烧饼就出炉了。