美味香芋蒸扣肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好荔浦香芋和扣肉。
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  第二步
  2.香芋去皮，切成1cm宽的厚片。
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  第三步
  3.扣肉同样切成1cm宽。
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  第四步
  4.锅中热油，放入芋头片炸。
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  第五步
  5.芋头炸熟捞出备用，表面微黄。
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  第六步
  6.将生抽、耗油、十三香、盐和白糖调成酱汁。
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  第七步
  7.均匀的涂抹在扣肉上，放冰箱腌制4个小时。
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  第八步
  8.取出腌制好的扣肉，一片扣肉一片芋头反方向叠放在蒸碗中，上锅蒸40-50分钟。
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  第九步
  9.蒸好的香芋扣肉取出来，倒扣在碟子上。