自己制作蒸鲜鸭蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.22 08:54

蒸鲜鸭蛋是一款非常好吃的蛋的做法，鸭蛋的营养价值比较鸡蛋还高，所以这款美食可以给家里的孩子每天来一份，对于孩子的身体比较有好处，还可以帮助开发大脑的智力，是比较不错的一种选择，鸭蛋要选择自己饲养的，不要选择饲料喂养的鸭子

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主料

• 鲜鸭蛋 ：个

辅料

• 盐 ：匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲜鸭蛋2个磕破倒入碗中。
• 
  第二步
  2.连续顺一个方向搅打至散开，蛋黄比较紧实，需要用筷子夹散。
• 
  第三步
  3.加适量盐，分次加入等量的温开水（不烫手为宜），充分打散鸭蛋。然后加入香葱上锅蒸10分钟的样子。
• 
  第四步
  4.熄火后闷2分钟出锅加麻油。香喷喷水嫩嫩的鸭蛋上桌了！

烹饪技巧

• 用温水蒸蛋不会老，加香葱去蛋腥味。这个比咸鸭蛋吃起来放心多了，不用担心腌制食物吃多不好。

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蒸鲜鸭蛋

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蒸鲜鸭蛋是一道用鸭蛋做成的食物。这是一道特别简单的食物，只需要把鸭蛋放在蒸搁上蒸几分钟就可以吃。特别是在早上的时候吃，能补充身体所需的营养，使得一整天都精力充沛……

包含食材

• 鸭肉

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