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美味凉拌变蛋
美味凉拌变蛋

美味凉拌变蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.28 03:50

美味凉拌变蛋口感爽滑细腻,味道鲜美,是我特别喜欢的一道凉菜,尤其是去餐馆的时候必点的一道美味佳肴。在家里做这道凉菜其实方法简单好操作,而且制作过程时间很短,自己做的既卫生还非常的实惠,还不用担心卫生问题,小孩或者老人也可以放心大胆的食用,减肥的人士也不用担心 。

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主料

  • 变蛋 :4个

辅料

  • 芝麻油适量
  • 香菜适量
  • 姜丝 :适量
  • 凉开水 :约10g
  • 盐 :适量
  • 陈醋 :适量
  • 大葱适量
  • 一品鲜酱油 :适量

具体步骤

  • 美味凉拌变蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备变蛋4个
  • 美味凉拌变蛋的做法图解二
    第二步
    2.去壳洗干净
  • 美味凉拌变蛋的做法图解三
    第三步
    3.切开摆盘,这样摆我做了两小盘
  • 美味凉拌变蛋的做法图解四
    第四步
    4.撒上葱丝
  • 第五步
    5.撒上香菜
  • 美味凉拌变蛋的做法图解六
    第六步
    6.撒上姜丝
  • 美味凉拌变蛋的做法图解七
    第七步
    7.取一碗,放入适量盐,酱油,醋,香油,水搅匀
  • 美味凉拌变蛋的做法图解八
    第八步
    8.浇上即可

烹饪技巧

  • 挑选变蛋越重越好

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凉拌变蛋 凉拌变蛋
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