美味营养的炸蘑菇

具体步骤

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  第一步
  1.整块的白玉菇。
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  第二步
  2.将菇掰成一个个的。
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  第三步
  3.用水泡一下、清洗下菇。
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  第四步
  4.将水过滤掉、滤干水份。
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  第五步
  5.将鸡蛋打入碗中。用筷子搅均匀。
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  第六步
  6.鸡蛋液中加入、盐、胡椒粉、淀粉、面粉。将其搅拌均匀。（以鸡蛋为主、淀粉、面粉为辅，淀粉与面粉比例为1比1。）
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  第七步
  7.将滤干水份的白玉菇倒入鸡蛋糊中，让菇类均匀裹匀。
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  第八步
  8.锅中倒油，六、七成热时。
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  第九步
  9.将沾好鸡蛋液的白玉菇炸制。
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  第十步
  10.表面金黄，外酥里嫩时，捞出，将麻辣鲜撒其表面。（可根据自己的口味选择。）