美味的猪肉炆面筋

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉是五花肉，切5mm厚片；湿面筋亦切成10mm片状，花菇切开。
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  第二步
  2.锅不放油，干炒面筋去水份。
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  第三步
  3.下油，瀑香姜片、蒜头。
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  第四步
  4.放入五花肉，翻炒至表面略有焦黄；
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  第五步
  5.加入面筋一同翻炒片刻；
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  第六步
  6.加入糖、蚝油；
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  第七步
  7.加入约200ml水，焖煮20分钟；
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  第八步
  8.用老抽上色，投入葱段，翻炒均匀后即可上碟。