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美味的猪肉炆面筋
美味的猪肉炆面筋

美味的猪肉炆面筋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.07 11:17

猪肉炆面筋是采用猪肉中的五花肉搭配面筋一起烹制而成,味道香甜可口,加上花菇一起入味,吃起来不仅有五花肉肥瘦相间的那种劲道感觉,还有菇类熬煮之后的那种香浓感,一起混合吃起来特别美味,菇类和面筋一起熬煮吃起来面筋里面融入菇类的香滑感是超好吃的。

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主料

辅料

  • 葱 :1根
  • 蒜头 :3粒
  • 3片
  • 糖 :少许
  • 蚝油 :少许

具体步骤

  • 第一步
    猪肉是五花肉,切5mm厚片;湿面筋亦切成10mm片状,花菇切开。
  • 第二步
    锅不放油,干炒面筋去水份。
  • 第三步
    下油,瀑香姜片、蒜头。 放入五花肉,翻炒至表面略有焦黄;
  • 第四步
    加入面筋一同翻炒片刻;加入糖、蚝油;
  • 第五步
    加入约200ml水,焖煮20分钟;用老抽上色,投入葱段,翻炒均匀后即可上碟。

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猪肉炆面筋 猪肉炆面筋
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已被2609人参考

猪肉炆面筋最好选择猪的五花肉来做这道菜味道真的是特别的好吃,而且我在家里面做的时候喜欢在里面放上一些酸菜,那样做出来的味道也是特别的好,吃面筋,我们最好提前用油……

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