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好吃的萝卜烧咸肉
好吃的萝卜烧咸肉

好吃的萝卜烧咸肉

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.24 12:46

好吃的萝卜烧咸肉食用白萝卜和咸肉两种食材作为主要的原材料加工制作而成的,咸肉味道咸香,含有非常多得营养成分,白萝卜口感清脆爽口,含有营养成分能够去火,两种食材结合在一起能够荤素搭配更加的合理,味道更加的香浓,值得制作。

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主料

辅料

  • 一小块块
  • 老抽 :2ml
  • 蒜苗6根
  • 辣椒酱两勺
  • 大蒜5颗
  • 麻辣粉 :半勺
  • 鸡精 :小半勺

具体步骤

  • 好吃的萝卜烧咸肉的做法图解一
    第一步
    1.咸肉上锅蒸熟
  • 好吃的萝卜烧咸肉的做法图解二
    第二步
    2.蒸熟后放冷切片备用
  • 好吃的萝卜烧咸肉的做法图解三
    第三步
    3.大蒜切片,姜切丝备用
  • 好吃的萝卜烧咸肉的做法图解四
    第四步
    4.萝卜削皮切片备用,
  • 好吃的萝卜烧咸肉的做法图解五
    第五步
    5.锅中放入油,油热放入大蒜,姜翻炒
  • 好吃的萝卜烧咸肉的做法图解六
    第六步
    6.然后放入切好的咸肉翻炒
  • 好吃的萝卜烧咸肉的做法图解七
    第七步
    7.炒至咸肉金黄,在放入萝卜翻炒
  • 好吃的萝卜烧咸肉的做法图解八
    第八步
    8.然后放入老抽翻炒上色,因为是咸肉,在烧时就不能放盐了,不然会很咸的
  • 好吃的萝卜烧咸肉的做法图解九
    第九步
    9.在放入适量水闷煮
  • 好吃的萝卜烧咸肉的做法图解十
    第十步
    10.蒜苗洗干净切段备用
  • 好吃的萝卜烧咸肉的做法图解十一
    第十一步
    11.闷煮至萝卜快熟时放入两勺辣椒酱翻炒,
  • 好吃的萝卜烧咸肉的做法图解十二
    第十二步
    12.闷煮至萝卜熟,放入麻辣粉翻炒
  • 好吃的萝卜烧咸肉的做法图解十三
    第十三步
    13.在放入鸡精翻炒
  • 好吃的萝卜烧咸肉的做法图解十四
    第十四步
    14.撒上蒜苗段翻炒出锅即可

烹饪技巧

  • 咸肉是自己晒的,我把肉上锅蒸熟了,在烧的,也比较好切,因为肉是咸的,在烧时就不能放盐,不然会特别咸

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萝卜烧咸肉 萝卜烧咸肉
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萝卜烧咸肉你做的时候一定要把萝卜切的块稍微的大一点R且那我们在切咸肉的时候一定要切的长条儿那样味道就会特别的好吃,大家可以记住在里面加上一些羊肉,味道也是非常的……

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