可口的白萝卜丝包子

具体步骤

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  第一步
  1.酵母用温水化开加入面粉中，逐量加水进面粉中揉成光滑柔软的面团。冬天出太阳很暖和就放在太阳下发酵。
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  第二步
  2.自家种的萝卜切细丝，加2勺盐约4g，淹一会，挤掉水份。
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  第三步
  3.剁五花肉，然后加入萝卜丝中，加油盐酱油调味
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  第四步
  4.大约3个小时面就发好了。
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  第五步
  5.发好的面置于案板上揉个10分钟左右
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  第六步
  6.分割揉好的面团揉成长条
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  第七步
  7.分成面剂，再按扁，擀成面皮
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  第八步
  8.加入包子馅包成包子
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  第九步
  9.包子成品
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  第十步
  10.全部包好后入蒸锅，大火上汽后10分钟关火，闷5分钟开盖。
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  第十一步
  11.诱人的萝卜丝包子上桌罗，再配上红薯稀饭，美味哇。过个年大鱼大肉吃多了，吃点素淡清口的，过个周末。