美味香糯馒头卷

具体步骤

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  第一步
  1.用水和开酵母粉，边倒入水边搅拌为面絮。
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  第二步
  2.和好的面团，主温暖处发酵为约2倍大。
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  第三步
  3.面团再次揉圆，给面团排气。
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  第四步
  4.糯米粉加入糖，少许水，边滴入水边搅拌。稍微成粒即可。
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  第五步
  5.面团擀开，铺上糯米粉粒。
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  第六步
  6.从一头卷起。紧一些。
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  第七步
  7.卷好之后，稍微压一下。
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  第八步
  8.切段。醒约20分钟。
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  第九步
  9.冷水上锅，锅开后蒸约15分钟，熄火后虚蒸5分钟即可。
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  第十步
  10.出锅可以吃了。