简单的鲜肉包

具体步骤

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  第一步
  1.将五花肉放入绞肉机绞好，加入除酵母外的所有调料拌匀
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  第二步
  2.面粉加入用温水化开的酵母用厨师面和成光滑的面团
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  第三步
  3.室温醒发十分钟
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  第四步
  4.将面团分成等份的剂子，用手稍按压
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  第五步
  5.将面剂子擀成中间厚边缘薄的圆皮
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  第六步
  6.取一张面皮，放入肉馅
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  第七步
  7.捏褶收口成包子
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  第八步
  8.做好的包子放入蒸锅中醒发2小时左右
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  第九步
  9.旺火蒸约18分钟，关火焖5分钟
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  第十步
  10.热腾腾刚出锅的包子，每次都能吃掉四五个