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自制瓜仁薯球
自制瓜仁薯球

自制瓜仁薯球

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.24 12:30

红薯被誉为“长寿食品”,红薯中富含淀粉,在保护心脏、减肥等方面颇有功效。葵花籽营养极高,是一种最常见的坚果,葵花籽含有大量的维生素、蛋白质和油类,均有利于人体健康。这道自制瓜仁薯球独创的把葵花籽和红薯结合起来,制作完成的瓜仁薯球外焦里嫩,香甜酥脆,味道十分美味。

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主料

  • 小麦淀粉 :100
  • 糖粉 :50
  • 去皮红薯 :210

辅料

具体步骤

  • 自制瓜仁薯球的做法图解一
    第一步
    1.红薯去皮切块,上锅蒸熟。
  • 自制瓜仁薯球的做法图解二
    第二步
    2.蒸熟后捣成泥,加入小麦淀粉和糖粉,和成面团。
  • 自制瓜仁薯球的做法图解三
    第三步
    3.分成9个小球,分别滚上瓜子仁。
  • 自制瓜仁薯球的做法图解四
    第四步
    4.烤盘刷油或垫油纸,薯球表面也刷上油,烤箱200度,15min。
  • 自制瓜仁薯球的做法图解五
    第五步
    5.成品~

烹饪技巧

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