美味自制杂酱面

准备时间:15分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.24 03:10

美味自制杂酱面，一提到炸酱面大家可能想到的就是老北京炸酱面和韩国的炸酱面，经常在外面的馆子里面吃这个炸酱面，很少自己在家里尝试着去做一下这个炸酱面，但是这个炸酱面真的是很好吃的哦，自己做的炸酱面一点也不比外面的差哦。

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主料

• 面条 ：300

辅料

• 香菇 ：5个
• 肉末 ：若干
• 黄豆酱 ：2--3勺
• 胡萝卜 ：若干
• 豆芽 ：若干
• 青菜 ：若干

具体步骤

• 第一步
  1.1.葱蒜切碎，香菇切丁，肉切成末备用 2.2--3勺黄豆酱加水，搅拌均匀备用（黄豆酱的量看个人口味，偏淡的可以少放点，口味重的则可多加些） 3.酱汁做法~热锅冷油，煸炒葱姜末出香味，加肉，加香菇炒香，再加调好的黄豆酱水，入味即好！
• 
  第二步
  2.清水煮面条
• 
  第三步
  3.最后捞起面条，淋上酱汁，摆好蔬菜即可

烹饪技巧

• 1.煮的面，菜要分开，否则会混在一起，不好考！2.想要青菜煮出来颜色漂亮，水里滴几滴油即可哦！

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自制杂酱面

18

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包含食材

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