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巧克力曲奇
自制巧克力曲奇
自制巧克力曲奇

自制巧克力曲奇

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.01 07:25

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主料

  • 黄油 ：125
  • 面粉 ：130
  • 可可粉 ：15
  • 糖粉 ：50

辅料

  • 蛋清 ：1个

具体步骤

  • 自制巧克力曲奇的做法图解一
    第一步
    1.黄油软化后加入糖粉搅拌打发
  • 自制巧克力曲奇的做法图解二
    第二步
    2.蛋清分多次加入打发好的黄油中
  • 自制巧克力曲奇的做法图解三
    第三步
    3.加入过筛后的面粉和可可粉
  • 自制巧克力曲奇的做法图解四
    第四步
    4.搅拌均匀后放入裱花袋中
  • 自制巧克力曲奇的做法图解五
    第五步
    5.烤盘铺上锡纸挤出形状，烤箱上下火180度15分钟

烹饪技巧

  • 烤的时候挤小了就少烤几分钟，挤大了就多烤几分钟一般都在10--20分之间，也试自家烤箱温度而定

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