美味番茄薯粉汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料，番茄切小块，冬瓜切片。
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  第二步
  2.日本豆腐中间切开，挤出，切大块。
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  第三步
  3.肉丸对半切，切花。火腿切块。
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  第四步
  4.姜蒜切碎备用。
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  第五步
  5.熟粉先泡两个小时，开水煮十几分钟，煮到用筷子可以夹断，过冷备用。
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  第六步
  6.猪肉剁成肉末，加适量油，盐，酱油，蚝油，白酒腌制一小会儿。备用。
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  第七步
  7.肉丸和火腿入锅加酱油稍微炒香。
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  第八步
  8.炒锅加油预热，加入姜蒜翻炒一会儿，再加入肉末翻炒至肉末断生。
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  第九步
  9.加西红柿翻炒至西红柿出水。
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  第十步
  10.转入汤锅，加入冬瓜炖煮。
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  第十一步
  11.用汤勺撇去浮渣。
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  第十二步
  12.继续炖煮。，再加入肉丸和火腿
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  第十三步
  13.加入煮好过冷的薯粉，这时候煮薯粉就不怕粘稠。
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  第十四步
  14.最后加入易碎的日本豆腐。煮一小会儿就可以开吃了。
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  第十五步
  15.料很多汤锅都满的呢！