自制煎紫薯饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.02 11:14

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主料

• 糯米粉 ：3两
• 白糖 ：8小勺

辅料

• 花生油 ：适量
• 紫薯泥 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好紫薯泥。紫薯泥的做法：紫薯削好皮切薄片，放锅里隔水蒸15分钟。然后取出压成泥
• 
  第二步
  2.然后加入糯米粉，白糖拌均匀
• 
  第三步
  3.然后加入水和成粉团
• 
  第四步
  4.然后分成小剂子，再搓圆按扁。
• 
  第五步
  5.平底锅预热，入油温热后转中小火，然后把饼放下去煎
• 
  第六步
  6.反复煎熟即可

烹饪技巧

• 我这里的紫薯泥大概两个紫薯。煎的时候要小中火慢煎。

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