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美味黑芝麻牛轧糖
美味黑芝麻牛轧糖

美味黑芝麻牛轧糖

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.07 10:17

黑芝麻牛轧糖 是以牛奶和糖主要食材的食物,这道糖主要是由牛奶搭配糖 和不同的调味料烹饪而成。制作这道黑芝麻牛轧糖有很多的途径,正确的制作才能做得好吃。因为光有好的食材是不够的,正确的烹饪也是关键。所以说,请大家需要注意黑芝麻牛轧糖的制作。

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主料

  • 棉花糖 :300

辅料

具体步骤

  • 美味黑芝麻牛轧糖的做法图解一
    第一步
    1.棉花糖、黄油、黑芝麻、奶粉全部准备好称重
  • 美味黑芝麻牛轧糖的做法图解二
    第二步
    2.黄油放入不粘锅中小火熔化
  • 第三步
    3.加入棉花糖边熔化边搅拌,直到棉花糖充分吸收黄油完全熔化
  • 美味黑芝麻牛轧糖的做法图解四
    第四步
    4.搅拌好的棉花糖
  • 美味黑芝麻牛轧糖的做法图解五
    第五步
    5.倒入奶粉翻拌均匀,此时锅应该是很干净的,到处不粘
  • 美味黑芝麻牛轧糖的做法图解六
    第六步
    6.关火后加入黑芝麻拌匀
  • 第七步
    7.趁热放入烤盘上整形压平冷却
  • 第八步
    8.这是整形好的黑芝麻牛轧糖
  • 美味黑芝麻牛轧糖的做法图解九
    第九步
    9.等糖完全凉了就可以切成自己所需要的形状,需要说明的是完全凉后切出的糖边缘光滑
  • 美味黑芝麻牛轧糖的做法图解十
    第十步
    10.包上自己喜欢的糖纸,给糖穿上漂亮的外衣,美美的牛轧糖就做好了

烹饪技巧

  • 1、棉花糖选用白色的棉花糖,不要用夹心的那种。2、锅子一定要选用不粘锅制作。3、全程必须是小火操作。

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黑芝麻牛轧糖 黑芝麻牛轧糖
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