诱人的肉烧饼

具体步骤

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  第一步
  1.活面：300克面粉加60克鸡油活成水油皮，200克面粉加100克鸡油活成油酥。
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  第二步
  2.活好面，醒制一会
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  第三步
  3.一块瘦肉、半棵洋葱
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  第四步
  4.切碎搅拌一起
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  第五步
  5.肉馅里面放面酱、蚝油、姜、盐、油、味精、鸡粉一起搅拌均匀
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  第六步
  6.把水油皮擀成中间厚、边缘薄，油酥弄成方形、放中间，
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  第七步
  7.从四个面分别把油酥包在中间
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  第八步
  8.用小面棍从对角把面环压平
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  第九步
  9.用大面棍把面皮擀成长方形（有四个角）的大面皮，擀的越薄越好，出层越多
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  第十步
  10.从上向下卷起，一直向里面卷，卷成圆柱形
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  第十一步
  11.揪成大小一致的剂子
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  第十二步
  12.把剂子按一下，包入馅心，虎口收口，收口向上按压一下
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  第十三步
  13.刷一层蛋液
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  第十四步
  14.沾上芝麻，送入烤箱，烤制40分钟，
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  第十五步
  15.就熟了，