好吃的香菇云耳蒸鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.食材
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  第二步
  2.鸡翅洗净沥干水份，从中间顺着骨缝切开，再剁成小块
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  第三步
  3.剁好的鸡翅加入葱姜、料酒、胡椒粉、蚝油生抽等调料
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  第四步
  4.加入所有调料后抓匀腌渍半小时以上（有时间可以延长时间）
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  第五步
  5.腌渍好的鸡翅加入一勺淀粉抓匀
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  第六步
  6.木耳和香菇提前泡发
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  第七步
  7.泡发好的木耳和香菇放入容器中
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  第八步
  8.放入抓好淀粉的鸡翅（尽量不要叠压）
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  第九步
  9.水开后放入蒸锅，中火蒸15分钟即可关火取出。