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美味的花式奶香馒头
美味的花式奶香馒头

美味的花式奶香馒头

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.25 12:46

花式奶香馒头是一道美味的小点心,闲来无事时可以做一做,方便简单,然后邀着三五好友来喝下午茶,就可以献上你的花式奶香馒头给他们品尝,制作的成品超级松软的,层次丰富,口味香醇,一定会获得朋友们大大的赞赏的,赶紧学着做起来吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的花式奶香馒头的做法图解一
    第一步
    1.酵母用40度左右的温青菜汁溶化,慢慢加入面粉中,加入白糖,一点点的猪油,用筷子顺时针搅拌成鳞片状。
  • 美味的花式奶香馒头的做法图解二
    第二步
    2.分别和好的面团发酵2倍大。
  • 美味的花式奶香馒头的做法图解三
    第三步
    3.揉出气泡,切小段。
  • 美味的花式奶香馒头的做法图解四
    第四步
    4.把6个小面团揉开排好。
  • 美味的花式奶香馒头的做法图解五
    第五步
    5.卷起来中间切断,做出花朵形状。
  • 美味的花式奶香馒头的做法图解六
    第六步
    6.2色小馒头揉长。
  • 美味的花式奶香馒头的做法图解七
    第七步
    7.盘起棒棒糖形状。
  • 美味的花式奶香馒头的做法图解八
    第八步
    8.取一个南瓜面团揉开,中间放白色面团卷起。
  • 美味的花式奶香馒头的做法图解九
    第九步
    9.切段再揉开。
  • 美味的花式奶香馒头的做法图解十
    第十步
    10.做出花朵形状。
  • 美味的花式奶香馒头的做法图解十一
    第十一步
    11.同上步做出其它颜色的花朵形状。
  • 美味的花式奶香馒头的做法图解十二
    第十二步
    12.冷水下锅中火蒸25分钟,熄火再焖5分钟才开锅盖。
  • 美味的花式奶香馒头的做法图解十三
    第十三步
    13.用火腿胡萝卜摆出蜗牛形状。
  • 美味的花式奶香馒头的做法图解十四
    第十四步
    14.还可以用竹签做出面团棒棒糖。
  • 美味的花式奶香馒头的做法图解十五
    第十五步
    15.香甜可口,又松又软。

烹饪技巧

  • 做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。有果蔬粉的亲可以直接加面粉中,(省去榨汁的这步,我个人不建议用色素。)糖量按喜好添减。

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花式奶香馒头真的是特别的好吃我还特别的怀念小的时候在家里就是住平房的时候用大锅蒸出来的馒头,又香甜又大又白。现在不过也有现在的,方便用蒸锅几分钟就可以吃啦,吃的……

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