美味的高升排骨

具体步骤

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  第一步
  1.食材：肋排、葱段、姜片、料酒、醋、白糖、生抽
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  第二步
  2.将小肋排用清水浸泡出血水后捞出空干水份
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  第三步
  3.锅中放一点点油润锅，放入淋干水份的肋排煸炒
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  第四步
  4.煸炒至肋排微微发干，放入葱段、姜片炒出香味
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  第五步
  5.炒出葱姜香味后烹入料酒
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  第六步
  6.依次加入2茶匙醋、3茶匙白糖、4茶匙生抽
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  第七步
  7.加入适量热水稍稍莫过排骨
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  第八步
  8.大火烧沸后改小火烧至
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  第九步
  9.小火烧至30分钟左右大火把汤汁收浓（收汁时候要守在锅边，只离开一小会，汤汁已经收干了）
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  第十步
  10.成品！