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好吃的卤肉
好吃的卤肉

好吃的卤肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.03 09:31

卤肉是我们平时最常见的一个肉类美味,是一个十分下饭的一个菜品,这道菜的味道和营养也是很丰富的,这道菜不需要什么复杂的制作技巧,平时没胃口的时候一小碟就可以解决一碗饭,而且这道下饭菜制作起来也是十分简单快捷的,不会需要复杂的制作经验,有兴趣也是可以储存一些在家里的。

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主料

辅料

  • 桂皮 :1块
  • 盐 :10g
  • 香叶 :10片
  • 葱 :1颗
  • 1块
  • 八角3个
  • 老抽 :20ml
  • 花椒10g

具体步骤

  • 好吃的卤肉的做法图解一
    第一步
    1.瘦肉切块,泡水
  • 好吃的卤肉的做法图解二
    第二步
    2.准备大料,香叶,桂皮,葱姜,八角,花椒
  • 好吃的卤肉的做法图解三
    第三步
    3.都放到电饭锅,加入适量的水1个半小时
  • 好吃的卤肉的做法图解四
    第四步
    4.煮开一会后,倒入适量老抽
  • 好吃的卤肉的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的盐继续煮
  • 好吃的卤肉的做法图解六
    第六步
    6.卤好的肉在卤汤里泡一个晚上,这是今早加热后盛出的,非常软烂,非常入味

烹饪技巧

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卤肉 卤肉
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