美味双色可可土司

具体步骤

• 第一步
  1.准备好所有材料。
• 第二步
  2.除黄油和可可粉以外，首先放入液体在面包机最下面。白糖和盐对角放置。
• 第三步
  3.再把高筋面粉放入面包机，面粉挖洞放入酵母埋好。
• 第四步
  4.启动面包机揉面20分钟。
• 第五步
  5.20分钟加入软化的黄油，揉完一个程序。继续一个程序，揉至出膜。把面团一分为二，另一半加入可可粉。
• 第六步
  6.把可可粉慢慢揉均匀。
• 第七步
  7.原味面团的手套膜。
• 第八步
  8.可可面团的手套膜。
• 第九步
  9.把两个面团放入面包机，用油纸板隔开，启动发面程序，进行一发。发酵至面团两倍大。
• 第十步
  10.手指沾面粉，插洞检查，面团既不立刻回弹，也不塌陷，即发酵完成。
• 第十一步
  11.两个面团进行排气。
• 第十二步
  12.滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。
• 第十三步
  13.原味面团分别擀开成长方形。
• 第十四步
  14.可可面团分别擀开成长方形。
• 第十五步
  15.均沿长边卷起，形成两个长条。
• 第十六步
  16.两个面条搭在一起。
• 第十七步
  17.把两个长条螺旋成两股辫，两头捏紧。
• 第十八步
  18.两头朝下，放入吐司盒。
• 第十九步
  19.把土司盒放到烤箱进行二发。
• 第二十步
  20.发酵至九分满时。
• 第二十一步
  21.盖上吐司盒盖。
• 第二十二步
  22.放入提前预热好的烤箱上下火，中下层170度烤37分钟。
• 第二十三步
  23.土司出炉，脱模。
• 第二十四步
  24.切开，即成两种漂亮颜色的花纹。