美味的香嫩虾滑

具体步骤

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  第一步
  1.大虾提前解冻。
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  第二步
  2.葱姜提前切断用温水泡上半小时。
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  第三步
  3.海虾去头去壳挑去虾线。
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  第四步
  4.取几只虾切碎。
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  第五步
  5.其他的用料理机搅碎。
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  第六步
  6.把碎虾和虾泥混合，放入淀粉，倒上葱姜水。
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  第七步
  7.用勺子朝一个方向搅打上劲，多搅一会儿至体积明显膨大。
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  第八步
  8.倒入盘子包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。
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  第九步
  9.香菜洗净切碎。
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  第十步
  10.锅里倒入清水烧热，用勺子挖成虾球，挨个放入锅中。
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  第十一步
  11.全部煮开以后撇去浮沫。
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  第十二步
  12.全部捞出。
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  第十三步
  13.倒掉一部分水，倒入虾滑，放入香油和盐调味。
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  第十四步
  14.最后放上香菜。
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  第十五步
  15.一碗嫩嫩的虾滑就做好了。
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  第十六步
  16.不要汤拍照更美一点。
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  第十七步
  17.一口一个不要太爽哦。