美味的芹菜鸡蛋合子

具体步骤

• 
  第一步
  1.先和好面团。（醒30分钟，再揉匀。）
• 
  第二步
  2.再做馅料。
• 
  第三步
  3.锅中要多放入油，鸡蛋打散炒熟。
• 
  第四步
  4.炒好的鸡蛋剁碎。 芹菜摘洗干净，用水焯一下，剁碎，挤干水分。 香干洗净，剁碎。
• 
  第五步
  5.把食材放入大盆里，放入香油、盐、鸡精调匀。
• 
  第六步
  6.调好的馅料。
• 
  第七步
  7.面团分成若干个小剂子。
• 
  第八步
  8.小剂子擀成合子皮，一片放好馅料。
• 
  第九步
  9.合上另一片，边边捏紧，捏出花边。
• 
  第十步
  10.锅里放入一点点油，油热放入包好的菜合子。
• 
  第十一步
  11.两面烙熟出锅。
• 
  第十二步
  12.香喷喷的菜合子烙好了。