美味的黄豆猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.将猪蹄切大块
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  第二步
  2.黄豆浸泡半小时
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  第三步
  3.将猪蹄放入锅中焯一下，起锅前倒点料酒
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  第四步
  4.捞出用水冲洗干净
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  第五步
  5.另起锅，倒入油，放入姜和葱，等姜和葱爆香后倒入猪蹄翻炒几下
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  第六步
  6.然后倒入生抽，翻炒均匀
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  第七步
  7.将猪蹄移至砂锅内
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  第八步
  8.加入热水，再加入一勺糖，将猪蹄全部覆盖住
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  第九步
  9.等水烧开后倒入黄豆一起小火炖
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  第十步
  10.等水都收干后即可