小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

垂涎欲滴的猫耳朵
垂涎欲滴的猫耳朵

垂涎欲滴的猫耳朵

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.31 01:29

  • 3000人看过
  • 1234
  • 收藏

主料

  • 面粉 :

辅料

具体步骤

  • 垂涎欲滴的猫耳朵的做法图解一
    第一步
    1.红糖,白糖分别用温水稀释(不喜欢红糖的也可以用可可粉代替)
  • 垂涎欲滴的猫耳朵的做法图解二
    第二步
    2.稀释的糖水加鸡蛋,牛奶,少许油分别和成两份三光面(手光,盆光,面光)喜欢甜的可以多加点糖,室内温饧半个小时
  • 垂涎欲滴的猫耳朵的做法图解三
    第三步
    3.分别把饧好的面擀成薄片叠放在一起在擀成薄片
  • 垂涎欲滴的猫耳朵的做法图解四
    第四步
    4.然后卷起来粗细程度就是猫耳朵的大小,尾部若是不黏可以摸点水,切成一段一段放到冰箱冷冻10分钟左右(冷冻是为了好切,不易变行)
  • 垂涎欲滴的猫耳朵的做法图解五
    第五步
    5.成型后取出切片,越薄越好
  • 垂涎欲滴的猫耳朵的做法图解六
    第六步
    6.切好后摊开避免粘连,锅里放油开火
  • 垂涎欲滴的猫耳朵的做法图解七
    第七步
    7.待油烧至六成热时转小火放入切好的面片,炸的火候保持小火,用漏勺不断推动
  • 垂涎欲滴的猫耳朵的做法图解八
    第八步
    8.炸至变色就可以用漏勺捞出控油出锅了
  • 垂涎欲滴的猫耳朵的做法图解九
    第九步
    9.香香甜甜的猫耳朵出锅了

1234

收藏

分享