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菜谱
青红辣椒炒藕条
家常的青红辣椒炒藕条
家常的青红辣椒炒藕条

家常的青红辣椒炒藕条

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.02 06:28

青红辣椒炒藕条是一道色香味俱全的家常小炒，也是一道很受欢迎的下饭菜。它是以藕和青红辣椒为主要食材制作而成，制作方法相当简单，食材也随处可买的到，此菜常出现在农村生活的餐桌上。青红辣椒炒藕条的成品五彩缤纷，吃起来清脆爽口有嚼味，咸香带辣而不过，易下饭。

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 辣椒 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 肉末 ：适量
  • 醋 ：适量

具体步骤

  • 家常的青红辣椒炒藕条的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。
  • 家常的青红辣椒炒藕条的做法图解二
    第二步
    2.把切好的藕条放入有醋的盆中。泡好。十分钟。
  • 家常的青红辣椒炒藕条的做法图解三
    第三步
    3.把沥干水的藕条放入沸水中焯水片刻后捞出。
  • 家常的青红辣椒炒藕条的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油，爆香蒜末。
  • 家常的青红辣椒炒藕条的做法图解五
    第五步
    5.放入肉末。炒变色。倒入青红辣椒翻炒。
  • 家常的青红辣椒炒藕条的做法图解六
    第六步
    6.倒入藕条。加入盐。生抽。醋。翻炒。淀粉勾芡。炒熟即可出锅。

烹饪技巧

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青红辣椒炒藕条 青红辣椒炒藕条
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已被1978人参考

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