回味无穷的糖醋排骨

具体步骤

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  第一步
  1.将水煮开，排骨过水
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  第二步
  2.过水后，将油倒入锅中
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  第三步
  3.待油烧热放入姜片
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  第四步
  4.将过水的排骨放入锅内翻炒
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  第五步
  5.待肉烧至金黄放盐
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  第六步
  6.放盐后接着炒，炒3-5分钟
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  第七步
  7.放入生抽
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  第八步
  8.先放入40克糖翻炒
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  第九步
  9.待糖完全融解锅内以后倒入水(水要没过排骨)
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  第十步
  10.闷6-8分钟
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  第十一步
  11.出锅前将剩下20克糖放入翻炒