家常柴锅芋头烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.自制浆水豆腐切厚片
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  第二步
  2.锅中放适量油，将豆腐炸成金黄色，切块。莲藕去皮切滚刀块，芋头去皮，肉切小块。
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  第三步
  3.锅中放少量油，将肉炒干水份，放入一勺白糖，炒出糖色
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  第四步
  4.放入莲藕，翻炒干水分，放适量酱油调色，
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  第五步
  5.放入萝卜块，翻炒均匀，加入开水沒过食材，中火炖煮四十分钟。
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  第六步
  6.将豆腐切块，放入锅中，调入盐，花椒粉，焖煮十分钟
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  第七步
  7.放入芋头，焖煮十分钟，大火收汤，最后放入蒜苗碎，起锅。
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  第八步
  8.配上米饭，绝对美味！