香芹炒香干是一道经典的鲁菜，香干切丝与香芹放入大火中炒制，加入适量的辣椒、食盐等调料即可，香干独特的烟熏味和香芹的清香，吃起来有种独特的味道，香干的鲜味可口，香芹的清甜爽脆受到食客的喜爱。香干中富含蛋白质和人体所需要的氨基酸，香芹可以提供膳食纤维，两者搭配炒制，营养价值非常高。
喜欢吃辣的可以放辣椒。干辣椒放入特别的好吃。
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香干
芹菜
秋天到菜儿绿
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