美味的红烧烤羊肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.27 12:38

羊肉可是我的最爱，可能很多人不喜欢那种骚味。但是我想说的是，那是一般人的见识，真正做出来的羊肉是没有骚味的，有骚味的那是水平问题。今天我做一道红烧烤羊肉，这个是在红烧羊肉的基础，再用烤箱考一下，那味道就跟好了，想吃的朋友来试试吧。

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主料

• 羊肉 ：500

辅料

• 姜 ：5
• 大蒜 ：5
• 料酒 ：300ml
• 冰糖 ：5
• 老抽 ：5ml
• 盐 ：3
• 干辣椒 ：2

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅热放油煸炒用水抄过的羊肉
• 
  第二步
  2.加入葱姜蒜，酱油煸炒
• 
  第三步
  3.倒入料酒刚好没过羊肉
• 
  第四步
  4.加入冰糖，易上色盐，八角，桂皮，盖锅煮
• 
  第五步
  5.煮到收汁盛出
• 
  第六步
  6.200度预热3分钟，放入20分钟，翻一翻5分钟，盛出出盘

烹饪技巧

• 烤一下味道大有不同

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