美味的杏鲍菇黄豆肉酱

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料，黄豆是提前煮熟的，肉末是加了葱姜剁碎的
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  第二步
  2.杏鲍菇切小粒，洋葱切碎
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  第三步
  3.花生炸过后放凉备用
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  第四步
  4.锅里放油，小火把杏鲍菇炸成金黄色盛出备用
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  第五步
  5.锅里留底油下入洋葱碎炸香
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  第六步
  6.加入肉末炒至发白，烹入料酒
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  第七步
  7.把肉末推向一边，加入火锅底料炒出红油
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  第八步
  8.放入杏鲍菇，加入没过食材的清水
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  第九步
  9.加入豆瓣酱，耗油，生抽
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  第十步
  10.煮开后加入黄豆继续煮至浓稠，放白砂糖，待变得浓稠根据咸度加入盐。我这里没有放，因为酱油、耗油、火锅底料、豆瓣酱都有盐分。最后凉透后和花生米拌匀即可享用了。