营养丰富的清蒸鲈鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.30 01:37

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主料

• 鲈鱼 ：1条

辅料

• 姜 ：1块
• 生抽 ：适量
• 花生油 ：适量
• 葱 ：几根
• 香菜 ：2根

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先把鱼处理干净，在背上放几刀冷了以便入味。葱，香菜洗干净切段。姜洗干净切丝，
• 
  第二步
  2.把盘子上摆上一层姜，丝，和葱白
• 
  第三步
  3.然后把鱼放在盘子上，淋入料酒，摆上姜丝
• 
  第四步
  4.放锅里隔水蒸10分钟，水烧沸之后才盖盖子
• 
  第五步
  5.锅预热，入油，油温热后把葱，香菜倒下去爆香
• 
  第六步
  6.在淋入生抽煮沸
• 
  第七步
  7.最后淋在鱼身上即可

烹饪技巧

• 蒸鱼的时候要蒸出气来才盖盖子这样蒸出来的鱼很嫩

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清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富的营养，营养价值相当的高，含有很高的DHA，和猪脑有着同样补脑的功效。火候刚好的鲈鱼，它会细嫩爽滑。……

包含食材

• 火腿肠
• 小葱
• 香菇
• 鲈鱼
• 香菜

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