好吃的红烧羊肉炖时蔬

具体步骤

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  第一步
  1.准备一块新鲜的羊肉
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  第二步
  2.将羊肉切成块状洗净沥干水份备用
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  第三步
  3.锅中烧开水将羊肉焯一下去除杂质和膻味
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  第四步
  4.亲们看一下去除的杂质好多哦所以焯一下这个步骤一定不能省略
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  第五步
  5.焯好的羊肉用清水清洗干净备用
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  第六步
  6.香菇去蒂洗净
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  第七步
  7.开水焯一下香菇
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  第八步
  8.焯好的香菇冷水过凉沥干水份备用，大的香菇用刀片一下容易入味
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  第九步
  9.土豆去皮洗净切块备用
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  第十步
  10.胡萝卜去皮洗净切块备用
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  第十一步
  11.葱姜蒜切好备用
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  第十二步
  12.锅中倒入底油放入花椒大料炸香
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  第十三步
  13.放入葱姜蒜爆香
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  第十四步
  14.放入一品鲜酱油、料酒、蚝油、糖翻炒均匀
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  第十五步
  15.加入羊肉
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  第十六步
  16.羊肉炒至变色入味
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  第十七步
  17.放入胡萝卜一起翻炒，这样胡萝卜更易吸收营养
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  第十八步
  18.加入清水开始炖
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  第十九步
  19.炖制一会放入土豆和香菇一起炖制
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  第二十步
  20.汤汁剩的不多时放入盐和黑胡椒还有味精调味
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  第二十一步
  21.最后撒上葱花香菜即可出锅
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  第二十二步
  22.红烧羊肉炖时蔬盛入盘中
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  第二十三步
  23.看着就好诱人哦
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  第二十四步
  24.闻着美美的香味实在是让人难以拒绝
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  第二十五步
  25.这样的炖菜一定要配着米饭吃才算完美
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  第二十六步
  26.亲们快快行动起来吧