特色美食鸡肉炖粉条

具体步骤

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  第一步
  1.准备鸡肉 我家吃整只鸡比较浪费 所以就鸡腿喽 粉条提前泡一会 （菜谱都写完了才发现 没有粉条图片 手机弄不方便 塞着一张）
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  第二步
  2.剁成大块儿 凉水下锅 加点料酒 两片姜 焯一下 捞出再冲洗干净 沥干水分
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  第三步
  3.锅放适量油烧热 放两勺白糖 糖烧到出现均匀的泡 放入鸡块翻炒
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  第四步
  4.翻炒一会儿 几块已经上色
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  第五步
  5.再加小半勺红烧酱油
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  第六步
  6.放八角 桂皮 十三香
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  第七步
  7.烹点料酒 炒匀
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  第八步
  8.加大概几块两倍的水 烧开 转中小火 半个小时
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  第九步
  9.加粉条 放盐 翻拌均匀 让粉条泡在汤里面 炖汁熟了 就可以了
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  第十步
  10.撒点葱花神马的就可以出锅了