小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

爆汁的美味酱汁肉饼
爆汁的美味酱汁肉饼

爆汁的美味酱汁肉饼

准备时间:3分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.08 05:47

手边只有简简单单的猪肉末吗?别担心,只要学会做美味酱汁肉饼这道菜,就算只有很简单的食材,一样可以把肉末做出感人的味道。也许这道菜有些人可以吃出店的大气,有些人吃出了妈妈的味道。但是自己学会以后,这就会变成你心里最牵挂,最想念,最舍不得的味道。

更多详情
  • 3080人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 爆汁的美味酱汁肉饼的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。为方便,我将要拌的材料都放一起了,其中放了一勺酱油,半勺蚝油,适量盐。蒜头切片是下油锅备用的,别拌到肉去,我只是贪方便好拍照,剩下的配料是拌酱汁用的。
  • 爆汁的美味酱汁肉饼的做法图解二
    第二步
    2.将猪绞肉,葱花,生粉,莲藕碎,牛奶,半勺蚝油,一勺酱油,适量盐顺时针搅拌均匀
  • 爆汁的美味酱汁肉饼的做法图解三
    第三步
    3.起油锅,下蒜片,爆出蒜香味后将蒜片捞掉备用
  • 爆汁的美味酱汁肉饼的做法图解四
    第四步
    4.取50克左右的肉馅在手心压成个小肉饼
  • 爆汁的美味酱汁肉饼的做法图解五
    第五步
    5.放入锅里,中火慢煎至一面金黄再翻面;煎另一面至金黄
  • 爆汁的美味酱汁肉饼的做法图解六
    第六步
    6.像这样
  • 爆汁的美味酱汁肉饼的做法图解七
    第七步
    7.将调好的酱汁倒入煎好的肉饼锅中,大火收汁即可;
  • 爆汁的美味酱汁肉饼的做法图解八
    第八步
    8.美味出锅。

烹饪技巧

  • 拌肉时盐千万不可多,否则会过咸。用平底锅煎是最好的选择,油无需放太多

11

收藏

分享
围着外婆的小厨房

围着外婆的小厨房

共有280个成果

TA的其他成果

美味金针菇肥牛卷
自制香焗咖喱土豆泥
酒酿南瓜
无油全麦乡村包
用面包机和面的家常饼
肥肠面
清炒土豆丝
家常玉米排骨汤
查看全部
美味酱汁肉饼 美味酱汁肉饼
10
已被2191人参考

美味酱汁肉饼含有丰富的肉末和小编自己喜欢的蔬菜,夹杂在一起,还有汁水,不要提有多好吃了,因为小编已经吃第三碗饭了。这道菜最主要的工序就是对于火候的掌握,应该要用……

包含食材