自制杏仁酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备60克杏仁，另外准备13粒杏仁，每粒都切开，作为酥饼装饰用。
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  第二步
  2.将60克杏仁用料理机打成粉状。
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  第三步
  3.将110克色拉油、100克细砂糖加入到容器里。
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  第四步
  4.再筛入200克低筋面粉、4克泡打粉和2克小苏打。
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  第五步
  5.加入打碎的杏仁粉。
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  第六步
  6.一个鸡蛋、搅拌均匀。
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  第七步
  7.将三分之二的全蛋液加入到步骤5中。
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  第八步
  8.材料充分混合，揉成团。
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  第九步
  9.分成20克一个面团，揉圆。
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  第十步
  10.烤盘抹上一层薄油，然后压扁面团，放入烤盘上。
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  第十一步
  11.表面刷上全蛋液，放上半粒杏仁装饰。
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  第十二步
  12.放入预热好的烤箱，200度，上下火，中层，烤18~20分钟。
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  第十三步
  13.出炉
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  第十四步
  14.移到冷却架冷却。
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  第十五步
  15.冷却后，装入饼干罐里，美美的享用吧。 也可以先装入饼干袋中，然后再装入饼干盒里。