孜然炒馒头

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.05 09:43

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主料

• 馒头 ：100g

辅料

• 葱花 ：5g
• 盐 ：1.5g
• 孜然 ：3g
• 油 ：10g
• 鸡蛋 ：50g

具体步骤

• 
  第一步
  1.将馒头切成小块。
• 
  第二步
  2.鸡蛋加盐打散。
• 
  第三步
  3.把馒头块放在蛋液里裹匀。
• 
  第四步
  4.起锅热油，把馒头丁和孜然下入翻炒。
• 
  第五步
  5.小火翻炒至变色。
• 
  第六步
  6.出锅前加入葱末炒匀。

烹饪技巧

• 炒的时候要小火，防止炒糊。

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