锅巴肉片

具体步骤

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  第一步
  1.里脊肉切片，用盐，生抽和嫩肉粉腌制10分钟。
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  第二步
  2.将腌好的肉片过油。
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  第三步
  3.黄瓜、火腿切菱形片，与黑木耳一起入锅炒至半熟。
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  第四步
  4.加水稍煮，加盐、五香粉调味。
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  第五步
  5.倒入肉片。
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  第六步
  6.倒入淀粉水色薄芡。
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  第七步
  7.撒入葱花，浇汁就做好了。
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  第八步
  8.锅巴掰成碎片，放入盘底。
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  第九步
  9.趁热浇上烧好的汤汁。