好吃的糖环

具体步骤

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  第一步
  1.首先来化糖水，把黄糖用刀切碎，然后放入冷水里，用筷子搅到糖自然溶化。
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  第二步
  2.准备好糯米粉
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  第三步
  3.然后取3份之一的糯米粉倒入糖水里拌到无颗粒状
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  第四步
  4.然后再煤气灶上小火，不停的搅动，搅得米糊状，来做熟粉
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  第五步
  5.然后慢慢加入干粉，不要一次性加入
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  第六步
  6.然后和成团，静止15分钟
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  第七步
  7.然后取适量粉团，搓成长条
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  第八步
  8.再把两头黏住，搓紧
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  第九步
  9.然后打个花结
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  第十步
  10.把另外一头也盖过来，整理一下就好
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  第十一步
  11.依次全部做好
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  第十二步
  12.锅预热，放入适量油，油温7成热时把火转小中火，然后扣糖环放下去炸，反复的翻动
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  第十三步
  13.炸到两面金黄色，有些造就可以出锅了，出锅沥干油就好。