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山药排骨汤
唇齿留香的山药排骨汤
唇齿留香的山药排骨汤

唇齿留香的山药排骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 08:07

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主料

辅料

  • 姜 ：1片
  • 香葱 ：1根
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 唇齿留香的山药排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.所有食材。
  • 唇齿留香的山药排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.排骨入冷水锅，大火煮开，煮两分钟，捞出冲洗干净，沥水。
  • 唇齿留香的山药排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.平底锅中放入少量油，将排骨放入煎至有点金黄，出香味，取出。
  • 唇齿留香的山药排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.将煎好的排骨和生姜、大葱放入锅中，加入适量热水，压力锅煲汤程序，30分钟。
  • 唇齿留香的山药排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.将山药去皮后切小段。
  • 唇齿留香的山药排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.待烹饪结束，压力释放完后，按取消键后，打开锅盖，放入山药，山药煮面后即可盛出，调入适量盐，撒上香葱。

烹饪技巧

  • 1、因为山药太容易熟，所以待排骨煲好后再放入，这样可以吃到整块山药，同时煲汤，山药要选择面的，不要选脆的，这样更好吃。2、煎排骨一定要用一点点油，煎后的排骨煲汤更香。

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山药排骨汤 山药排骨汤
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