DIY蔓越莓饼干

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，分别称好克量。（我这个鸡蛋液正好40克）
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  第二步
  2.蔓越莓干切小粒（不用切太小）
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  第三步
  3.黄油放入盆内，加入鸡蛋，用电动打蛋器打散拌匀。 （没电动打蛋器的也没关系，将黄油切小块，再化开用）
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  第四步
  4.加白糖，再次搅拌均匀。
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  第五步
  5.加入蔓越莓干，用刮刀搅拌均匀。
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  第六步
  6.筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。
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  第七步
  7.用手揉成光滑的面团。
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  第八步
  8.按成长条放入磨具内，压实压平，送入冰箱冷冻一小时。
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  第九步
  9.取出，切成均匀厚度的片状。
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  第十步
  10.摆在烤盘上，烤箱预热，上下火180度，烤15分钟即可。
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  第十一步
  11.可趁热吃，也可冷却后再吃。我们喜欢热乎乎的，味道更浓郁。