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特别的蒜香麻辣瓜皮
特别的蒜香麻辣瓜皮

特别的蒜香麻辣瓜皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.30 01:15

大家都知道黄瓜是很有营养的一种蔬菜,因为它里面的维生素含量是很高的,而且黄瓜清爽的口感非常不错,所以大家都很喜欢;很多人吃黄瓜的时候会把皮削掉,其实黄瓜皮是最有营养的哦~黄瓜片的营养价值完全不低于黄瓜肉,今天就大家做一个特别的蒜香麻辣瓜皮。

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主料

  • 黄瓜皮 :适量

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :少许
  • 蒜 :2瓣
  • 花椒粒 :适量
  • 干辣椒丝 :适量
  • 香油 :少许

具体步骤

  • 特别的蒜香麻辣瓜皮的做法图解一
    第一步
    1.备好食材,瓜皮切成4厘米左右的段
  • 特别的蒜香麻辣瓜皮的做法图解二
    第二步
    2.锅中倒入清水,放入少许盐和油烧开后关火,放入瓜皮烫一下
  • 特别的蒜香麻辣瓜皮的做法图解三
    第三步
    3.瓜皮捞出沥干水份备用,蒜切末备用
  • 特别的蒜香麻辣瓜皮的做法图解四
    第四步
    4.锅中倒入油,放入花椒粒,小火炸出香味后,放入辣椒丝炸出香味
  • 特别的蒜香麻辣瓜皮的做法图解五
    第五步
    5.关火后放入蒜末爆香
  • 特别的蒜香麻辣瓜皮的做法图解六
    第六步
    6.趁热把油倒在瓜皮上,放入盐、鸡精、香油
  • 特别的蒜香麻辣瓜皮的做法图解七
    第七步
    7.拌匀即可

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