家常的豌豆米炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.29 05:36

豌豆米炒鸡蛋这道菜不论是用料还是做法，亦或是口味可以说都非常家常化，是一道家常小菜。但是家常也有家常的好处，那就是材料容易获得，做法也非常简单，更不需要什么复杂的用具。做法如此简单，味道却非常美味，鸡蛋裹在豌豆上面，青黄相间，再一装盘，看起来就无比美味。

更多详情

• 3261人看过
• 21
• 收藏

主料

• 豌豆米 ：1斤
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 食用油 ：适量
• 红椒 ：半个
• 蒜瓣 ：1个
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.在锅内倒入适量食用油，烧至五六成熟时将切好的蒜瓣放入炸出香味，然后将豌豆米倒入翻炒，炒至豌豆米颜色变青时加入开水煮一下，水不要放太多，齐豌豆的一半高度就行了
• 
  第二步
  2.煮的时候火稍微关小一点，豌豆烧至一半熟时将切好的红椒倒进去，再放入足量的盐翻炒
• 
  第三步
  3.炒至八九成熟时将搅碎的鸡蛋均匀的铺在豌豆米上面，等鸡蛋开始凝固了再翻炒几下，这样鸡蛋就裹在豌豆米上面了，装盘之后一道红绿相间裹着嫩黄鸡蛋的豌豆米就炒好啦，自己看着都赏心悦目。

21

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

懒人炖汤坊

共有451个成果

TA的其他成果

查看全部

豌豆米炒鸡蛋

14

已被2433人参考

豌豆最适合和富含氨基酸比较多的食物一起搭配，豌豆米炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴，它烹调方法简单易学，营养搭配合理，色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，……

包含食材

• 鸡蛋

相关做法

鸡蛋

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

全部其他的“豌豆米炒鸡蛋”做法

• 
  蕾拉雪萝卜

家常的豌豆米炒鸡蛋评论

发表评论需要登录

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……